CAPO-CUOCO/A - VARESE E PROVINCIA

Adecco è alla ricerca di un capo-cuoco/a, con esperienza pregressa di almeno 1-3 anni, per un'importante realtà operante nel settore della ristorazione collettiva. Requisiti per il candidato: Conoscenza approfondita delle norme HACCP e della sicurezza alimentare Capacità di gestione e leadership del personale Competenze organizzative e di pianificazione Creatività nella preparazione dei menu e conoscenza di diete speciali Flessibilità negli orari di lavoro, disponibilità a turni anche nei weekend e festivi Leadership e team working Problem solving e capacità decisionale Attenzione ai dettagli e precisione Capacità organizzativa Capacità di analisi e reportistica Responsabilità del candidato: Pianificare e supervisionare la preparazione dei pasti giornalieri, assicurando varietà, qualità e rispetto delle linee guida nutrizionali Gestire e coordinare il personale di cucina, assegnando compiti e turni di lavoro Garantire il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure HACCP Effettuare gli ordini di materie prime e gestire l'inventario Collaborare con la direzione per la creazione di menu bilanciati e innovativi Controllare la qualità dei pasti e la presentazione dei piatti Supervisionare la pulizia e la manutenzione delle attrezzature di cucina Gestire il budget della cucina e ottimizzare i costi Disponibilità oraria: sia part-time che full-time in relazione alla struttura servita. Se sei una persona appassionata di cucina, con esperienza come capo-cuoco/a e dotata di competenze organizzative e di leadership, candidati a questo annuncio Disponibilità oraria: Totale disponibilità Patente: B Mezzo di trasporto: Auto J-18808-Ljbffr

Location: provincia-di-varese, IT

Posted Date: 2/27/2025