Bakery Assistant - assistente fornaio Locanda a Portovenere

Bakery Assistant - assistente fornaio Per importante Locanda di Lusso a Portovenere (La Spezia) Azienda Per importante Locanda di Lusso a Portovenere (La Spezia), aprirà il suo forno nel carrugio. Il Forno produrrà prodotti da forno per gli ospiti della Locanda, per i turisti che attraversano il carrugio e per i residenti di Porto Venere. La produzione sarà legata alla tradizione dei forni liguri, con una particolare attenzione a realizzare la più buona focaccia possibile. Gli altri prodotti saranno pane, torte salate e dolci da forno, tenendo limitato il numero di referenze e cercando di raggiungere i massimi livelli di qualità, per materie prime selezionate e per cura nelle lavorazioni. Offerta Stiamo cercando un ASSISTENTE FORNAIO Il candidato ideale lavorerà insieme al suo responsabile alla preparazione e produzione del forno, manterrà un ambiente di lavoro pulito e organizzato e fornirà un eccellente servizio ai nostri clienti. Con il supporto del suo responsabile svilupperà grande attenzione verso il mantenimento di alti standard qualitativi, alla riduzione degli sprechi e al lavoro nel rispetto degli standard di salute e sicurezza dei clienti e personale. Responsabilità: Assistere nella preparazione e produzione di prodotti da forno, tra cui misurazione e miscelazione degli ingredienti, modellatura dell'impasto e finalizzazione dei prodotti. Mantenere un ambiente di lavoro pulito e organizzato, tra cui, a titolo di esempio: lavaggio e igienizzazione delle superfici, spazzata e lavaggio dei pavimenti Fornire un servizio clienti eccellente, supportando il personale di vendita nel rispondere al meglio alle richieste dei clienti e facilitando l'evasione degli ordini Assistere nella gestione dell'inventario monitorando i livelli delle scorte e notificando alla direzione eventuali carenze o discrepanze Seguire tutte le procedure di sicurezza e igiene, tra cui indossare adeguati dispositivi di protezione individuale e maneggiare gli alimenti in modo sicuro e igienico Competenze ed esperienza Il/la candidato/a ideale avrà le seguenti caratteristiche: Esperienza pregressa in un ambiente di panetteria o ristorazione preferibile Capacità di lavorare in un ambiente frenetico e gestire più attività contemporaneamente Eccellenti capacità di comunicazione e propensione al lavoro in squadra Competenze matematiche di base e capacità di seguire ricette e misure in modo accurato Flessibilità per lavorare la mattina presto, la sera, nei fine settimana e nei giorni festivi, a seconda delle necessità Completa l'offerta ORARI DI LAVORO 5 giorni alla settimana 8 ore al giorno Retribuzione in accordo con gli standard di settore, sulla base di competenze pregresse e livello di anzianità. Possibilità di alloggio e pass auto per non residenti. J-18808-Ljbffr

Location: la-spezia, IT

Posted Date: 2/26/2025