Chef

Villa Nichesola di Colognola ai Colli (VR) ricerca Chef, con capacità di gestione della cucina del nostro ristorante in un ambiente dinamico e determinato, con uno staff pronto a lavorare in team ed a collaborare per raggiungere gli obiettivi aziendali. Si richiedono le seguenti mansioni: - supervisione dell'insieme delle operazioni di cucina - partecipazione attiva nelle preparazioni e nei servizi - creazione dei menu e controllo dei food cost - controllo del magazzino e esecuzione degli ordini ai fornitori - gestire la brigata di cucina, dalla formazione alle mansioni quotidiane. Importanti le qualità di leadership e motivazionali - applicare e far applicare le norme haccp - massima attenzione all'ordine e alla pulizia

Location: colognola-ai-colli, IT

Posted Date: 2/8/2025