CAPO-CUOCO/A - VARESE E PROVINCIA

Adecco è alla ricerca di un capo-cuoco/a, con esperienza pregressa di almeno 1-3 anni, per un'importante realt operante nel settore della ristorazione collettiva. Requisiti per il candidato: - Conoscenza approfondita delle norme HACCP e della sicurezza alimentare - Capacit di gestione e leadership del personale - Competenze organizzative e di pianificazione - Creativit nella preparazione dei menu e conoscenza di diete speciali - Flessibilit negli orari di lavoro, disponibilit a turni anche nei weekend e festivi - Leadership e team working - Problem solving e capacit decisionale - Attenzione ai dettagli e precisione - Capacit organizzativa - Capacit di analisi e reportistica Responsabilit del candidato: - Pianificare e supervisionare la preparazione dei pasti giornalieri, assicurando variet , qualit e rispetto delle linee guida nutrizionali - Gestire e coordinare il personale di cucina, assegnando compiti e turni di lavoro - Garantire il rispetto delle norme di sicurezza alimentare e delle procedure HACCP - Effettuare gli ordini di materie prime e gestire l'inventario - Collaborare con la direzione per la creazione di menu bilanciati e innovativi - Controllare la qualit dei pasti e la presentazione dei piatti - Supervisionare la pulizia e la manutenzione delle attrezzature di cucina - Gestire il budget della cucina e ottimizzare i costi Disponibilit oraria: sia part-time che full-time in relazione alla struttura servita. Se sei una persona appassionata di cucina, con esperienza come capo-cuoco/a e dotata di competenze organizzative e di leadership, candidati a questo annuncio Data inizio prevista: 28/02/2025 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Citt : Varese (Varese) Patenti: B Mezzi di trasporto: Auto Disponibilit oraria: Totale disponibilit I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679). ATTENZIONE: Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi, prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa sulla pagina dedicata al phishing su adecco.it. Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004). vetrinabakeca

Location: varese, IT

Posted Date: 2/1/2025