Assistant Director of Food And Beverage

Adecco Consultant Tourism ricerca, per la stagione marzo-ottobre 2025, per importante ristorante situato all'interno di una prestigiosa struttura alberghiera in provincia di Livorno , la figura di: Food & Beverage Manager La figura si occuperà della gestione del reparto Food & Beverage, coordinando il team di sala e cucina, ottimizzando il budget e garantendo elevati standard di qualità e servizio. Sarà responsabile della pianificazione dei menù, delle forniture e della gestione delle normative igienico-sanitarie. Responsabilità: Supervisione delle attività quotidiane del reparto. Gestione team e ottimizzazione delle operazioni. Pianificazione menù e gestione forniture. Controllo costi e ricavi. Gestione dei feedback degli ospiti. Requisiti: Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo o simili. Ottime doti di leadership e gestione team. Conoscenza delle normative igienico-sanitarie. Inglese fluente (lingue aggiuntive sono un plus). Capacità di problem solving e lavoro in team. Offriamo: Ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Retribuzione commisurata alla seniority. Orario full-time, 6 giorni su 7 (flessibilità oraria). Periodo: marzo – ottobre 2025; opportunità stagionale Inserimento alle dirette dipendenze aziendali Candidati ora J-18808-Ljbffr

Location: provincia-di-livorno, IT

Posted Date: 1/23/2025