Chef de partie warme keuken Zaventem 38u week

Functieomschrijving Voorbereiding dienst: Je verzorgt de mise-en-place voor de gerechten van het dagmenu Je helpt met de bereiding van warme gerechten. Je geeft werkinstructies aan het keukenpersoneel voor de mise-en-plaçe, bereidingen, bakken, schoonmaken en ordenen van het keukenmateriaal Tijdens de dienst: Je bereidt warme gerechten en werkt ze af volgens bestelling (onder supervisie van de chef gerant) Je schikt en garneert op borden en schotels, rekening houdend met de positionering van de verschillende maaltijdcomponenten. Je helpt mee met de bediening aan de toonbank Je springt in bij collega's tijdens piekperiodes Na de dienst: Je ruimt je afdeling op. Je maakt werkinstrumenten en werkplaatsen schoon. Je controleert en verwerkt voedseloverschotten. Je controleert kwaliteit en versheid van de producten. Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen. Je controleert de voorraad en geeft bestellingen door aan de gerant of keukenverantwoordelijke. Je staat in voor de orde, netheid en veiligheid in de keuken. Je respecteert veiligheidsnormen tijdens de werkzaamheden. Je signaleert storingen of defecten. Je neemt deel aan werkoverleg met collega's. Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, gerechten of prestaties. Werkuren: ma tem vrij van 7u00 tot 15u06. Af en toe avonduren of weekend voor events Profiel Je hebt een passie voor keukenwerk Je hebt een relevante opleiding gevolgd of beschikt over gelijkwaardige ervaring Je hebt een goede kennis van HACCP-normen Je kan een team aansturen, ondersteunen en motiveren Je bent goed in communicatie en kan prioriteiten stellen Je hebt voldoende kennis van het Nederlands en het Frans om de functie uit te kunnen oefenen Je bent punctueel en flexibel en komt elke dag met een glimlach Aanbod Wij bieden kans op een vast contract , samen met mogelijkheden tot opleidingen en doorgroeimogelijkheden Een hospitalisatieverzekering, een groepsverzekering en kilometervergoeding Een veelzijdige functie binnen een bedrijf dat veel nadruk legt op een collegiale werkomgeving en het welzijn van onze medewerkers. ISS “een plaats waar je kunt zijn wie je bent” Je werkt in een internationaal bedrijf, met een professioneel imago en een sterk gevoel voor solidariteit, cultuur en waarden Ontmoeten we elkaar binnenkort?

Location: steenokkerzeel, BE

Posted Date: 1/7/2025