FOOD & BEVERAGE MANAGER

Umana S.p.A. per importante realtà di hotellerie di Lusso, in zona Napoli (NA) cerca un/a FOOD & BEVERAGE MANAGER . La risorsa si occuperà della gestione del servizio di ristorazione all'interno di un hotel di lusso, garantendo l'eccellenza nel servizio e la soddisfazione del cliente. Avrà la responsabilità di coordinare il personale di sala e cucina, di gestire le scorte e gli ordini e di mantenere elevati standard di qualità e igiene. Responsabilità: Gestione del servizio di ristorazione: garantire l'efficienza del servizio, la soddisfazione del cliente e il rispetto degli standard di qualità. Coordinamento del personale: sarai responsabile della gestione del team di sala e cucina, garantendo la formazione e la motivazione del personale. Gestione delle scorte e degli ordini: dovrai monitorare le scorte, effettuare gli ordini e gestire i rapporti con i fornitori. Requisiti: Esperienza pregressa in ruoli simili nel settore dell'hotellerie di lusso. Conoscenza delle dinamiche del servizio di ristorazione. Capacità di gestione e coordinamento del personale. Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative al settore alimentare. Ottime capacità relazionali e di gestione del cliente. Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire situazioni di stress. Conoscenza della lingua inglese. Diploma di scuola alberghiera o formazione equivalente. Si offre contratto full time, scopo assunzione in azienda. La struttura non offre alloggio. J-18808-Ljbffr

Location: provincia-di-napoli, IT

Posted Date: 12/25/2024