Chef de rang hôtellerie en extra H/F

Créé en 2013, le groupe CODA se positionne déjà en expert sur les métiers de la logistique, l’aéroportuaire, l’hôtellerie-restauration et le BTP sur les 3 bassins d’emplois importants que sont les régions parisiennes, lyonnaises et PAC.

Aujourd’hui, CODA « Le recrutement sur mesure » recherche pour l’un de ses clients, 1 Chef de rang H/F pour extra en intérim à Roissy-en-France (95) :

Vos missions :

* Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
* Accueillir les clients et les accompagner jusqu’à leur table ;
* Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
* Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
* Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ;
* Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
* Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
* Présenter l’addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu’à la sortie.

Exigences :

* Expérience prouvée en tant que chef de rang.
* Excellentes compétences en service client et communication.
* Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
* Leadership et capacités de gestion d'équipe.
* Connaissance approfondie des produits alimentaires et des vins.
* Orienté(e) vers la satisfaction du client.
* Sens du détail et de l'organisation.

Ce qui est proposé :

* Début de mission: Selon besoins des hôtels
* Zone: Roissy-en-France (95)
* Horaire : Matin ou soir en fonction des besoins
* Salaire : 12 à 13.04€ brut/ heure selon expérience

Location: Roissy-en-Brie, FR

Posted Date: 11/26/2024