Technicien de laboratoire en analyse sensorielle et études des consommateurs

QUI SOMMES-NOUS ? AgroParisTech est l’Institut national des sciences et industries du vivant et de l’environnement. Il remplit, dans ses domaines de compétences, trois missions fondamentales pour répondre aux enjeux que pose la société : la formation d’ingénieurs, de masters, de doctorants mais également la formation continue ; la production et la diffusion de connaissances scientifiques ; l’innovation et le transfert de savoir-faire et de technologies. La recherche est la clé de voûte pour mener à bien ces missions avec une formation nourrie des dernières avancées scientifiques, une formation à et par la recherche que l’on retrouve tout au long du cursus des apprenants, une innovation adossée à la recherche et capable de l’alimenter. En retour, la recherche menée par l’établissement bénéficie directement des questionnements portés par des étudiants mobilisés par les grands enjeux et défis actuels, et du lien au monde de l’entreprise et à la société au sens large à travers les partenariats de l’établissement, l’accueil des étudiants pendant leur formation ou le recrutement des diplômés. L’ÉQUIPE Aujourd’hui dans le cadre de la recherche et de l’enseignement, nous recherchons un technicien de laboratoire en analyse sensorielle et études des consommateurs. VOTRE RÔLE Vous aurez en charge les espaces recherche et enseignement qui concernent les zones de formulation / cuisine, la cuisine dédiée à l'observation des consommateurs et également le restaurant expérimental situé dans les locaux du CROUS. VOS ACTIVITÉS 1. Effectuer des diagnostics, réaliser des analyses variées (techniques, scientifiques, activités expérimentales) dans le cadre des procédures et des protocoles définis 2. Participer à ‘amélioration ou à l’élaboration des méthodes d’analyse référencées dans le cadre de l’officialisation nationale et les transférer à d’autres laboratoires concernés Vérifier le bon état des matériels d’analyse et en assurer la maintenance courante ainsi que le respect des règles de l’assurance qualité Recherche 1. Assurer un soutien aux chercheurs et étudiants de l’équipe IHAC ou de l’UMR SAYFOOD 2. Contribuer aux projets de recherche en conduisant une étude 3. Assurer le respect des règles d’hygiènes et de sécurité dans le restaurant expérimental Enseignement 1. Préparer les produits et ingrédients, vérifier et entretenir les matériels et locaux d’enseignement pour la réalisation des TP et des projets d’étudiants 2. Apporter un appui à la gestion du Mastère Spécialisé IPCI Responsabilités transversales 1. Gérer l’approvisionnement en matières premières pour les besoins Recherche et Enseignement en coordination avec les autres TFR du département VOTRE PROFIL Savoirs : 1. Démarche d’analyse des risques des méthodes utilisées en laboratoire 2. Techniques et réglementation de la spécialité 3. Règles d’hygiène, de santé, de sécurité et de conditions de travail Savoir-faire / savoir-être : 1. Appliquer une règle telle un protocole 2. Utiliser ou mettre en œuvre un dispositif tel un outil 3. Manœuvrer / manipuler un objet de type matériel 4. Sens de l’organisation, rigueur, capacité d’adaptation, initiative et créativité LOCALISATION Le poste est basé sur le campus de Palaiseau au sein du département Sciences et procédés des aliments et bioproduits (SPAB). Le département SPAB rassemble les équipes d’AgroParisTech dont les activités d’enseignement et de recherche sont centrées sur la transformation industrielle des produits alimentaires et des bioproduits, et d’une manière générale sur la maîtrise de la qualité des produits industriels dans toutes ses dimensions. LES CONDITIONS DE VOTRE POSTE Votre poste sera positionné en catégorie B à pourvoir en CDD 1 an avec le statut d’agent contractuel de l’État. Si vous êtes un fonctionnaire titulaire d’une des fonctions publiques, vous serez en détachement sur contrat ou mis(e) à disposition. En tant qu’agent public, vous serez soumis(e) aux dispositions réglementaires en matière de déontologie. Votre rémunération dépendra de votre profil et de votre expérience. Vous êtes intéressé(e) ? : Vous êtes alors invité(e) à adresser votre CV et votre lettre de motivation. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Travailler chez nous, c’est travailler dans un environnement conciliant innovation et écologie. Soucieux de la lutte contre le changement climatique, l’ambition d’AgroParisTech est de participer à la création d’un monde soutenable répondant aux enjeux suivants : la préservation des ressources naturelles, la réduction des inégalités de territoires et une alimentation saine et durable pour tous. En travaillant chez AgroParisTech, vous participerez à nos grandes missions et nos enjeux !

Location: Villebon-sur-Yvette, FR

Posted Date: 9/29/2024